Als wir letzte Woche auf dem „Krautfeschd“ in Filderstadt waren – ihr müsst wissen! Das ist in hießigen Kreisen so wichtig, wie für Asiaten das Oktoberfest oder Neuschwanstein – gab […]
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Laugenbührlis
Mein absolut unschlagbares Lieblingsfrühstück aus Kindheitstagen – Laugenbrötchen-Kakaostippe – wird es nun ab sofort wieder regelmäßig geben, denn Froilainchen B. hat es geschafft! Das Projekt „low carb-Laugenbrötchen“ ist geglückt. Zwei […]
Bührlies (Brötchen)
Heute nun bin ich endlich im fluffigen Brötchenhimmel angelangt. Nach über zwei Jahren unendlichen Rumprobierereien, einem halben Chemiestudium in Sachen Reaktion von Backpulver, Zitrone und Hefe in Verbindung mit Protein […]