Tiramisu – eine weltbekannte venezianische Sünde aus geschichteten Löffelbiskuits, einer Mascarponecreme mit Ei, Espresso, Marsala oder Amaretto und reichlich Kakao, bei dem schon beim puren Träumen Überflutung im Mund vorherrscht. […]
Reduktion
Rustikales Bauernbrot
Mein ultimativer Brotdurchbruch! Ein Rustikales Bauernbrot! LowCarb! Das bisher Unmöglich geglaubte – einen schmackhaften LowCarb Hefebrotteig ohne hundert verschiedene LowCarb Mehlsorten, von denen ich das allseits gern verwendete Kokosmehl wegen […]
Spargel-Erdbeer-Salat
Leicht und gesund kommt mein Spargel-Erdbeer-Salat daher – genau das Richtige, wenn ab Mittwoch die Temperaturen ENDLICH steigen. Das tolle am grünen Spargel (außer, dass er ein feineres Aroma hat)? […]